Resep Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng

Bahan Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng:

  • 6 butir telur
  • 75 gram gula pasir
  • 75 gram tepung terigu protein sedang
  • 450 gram singkong, diparut
  • 150 gram margarin
  • 150 gram keju mudah leleh, diparut kasar untuk taburan

Bahan Isi Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng:

  • 1 bungkus bumbu sambal goreng siap pakai
  • 1 buah bawang bombay, dipotong dadu
  • 250 gram daging giling
  • 75 gram paprika merah, dipotong dadu
  • 75 gram paprika hijau, dipotong dadu
  • 100 gram jamur kancing, dipotong-potong
  • 1 lembar bayleave
  • 1 sendok teh thyme bubuk
  • 1 sendok teh oregano bubuk
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Pizza Singkong Bumbu Sambal Goreng:

  1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu sambal goreng dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Masukkan paprika, jamur kancing, bayleave, thyme bubuk, dan oregano bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap. Sisihkan.
  2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan singkong parut. Kocok rata. Tuang margarin leleh. Aduk rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam cetakan pizza diameter 12 cm tinggi 2 cm. Kukus di atas api sedang 20 menit hingga matang.
  4. Keluarkan dari cetakan. Beri isi. Taburkan keju mudah leleh.
  5. Kukus kembali di atas api sedang 10 menit sampai keju leleh.

Resep Masakan Bola Daging Balado

Bahan Bola Daging Balado:

  • 200 gram daging giling
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 100 gram kentang mini, direbus, dibelah 2 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 1 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis  Continue reading “Resep Masakan Bola Daging Balado”

Resep Masakan Bakso Goreng

Bahan Bakso Goreng:

  • 250 gram ayam giling
  • 100 gram daging giling
  • 50 gram kulit ayam, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 100 gram bengkuang, dipotong kotak-kotak kecil
  • 2 butir (100 gram) telur ayam
  • 200 gram tepung sagu tani
  • 1 sendok teh baking powder
  • 25 ml air
  • minyak padat untuk menggoreng  Continue reading “Resep Masakan Bakso Goreng”