Resep Lumpia Sayur

 Resep Kue

Kulit Lumpia Sayur:

  • 3 bh putih telur
  • 2 sdm air
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • ¼ sdt garam

Isi Lumpia Sayur:

  • 1 sdt minyak zaitun
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 100 g buncis, iris tipis serong
  • 100 g wortel, potong bentuk bentuk korek api
  • 100 g ayam cincang, sangrai
  • 1 btg daun bawang, iris tipis
  • 1 btg seledri, iris tipis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat Lumpia Sayur:

  1. Kulit : Kocok putih telur hingga lepas, tambahkan air, daun bawang, dan garam, aduk rata.
  2. Panaskan wajan antilengket, tuang 50 ml adonan telur, dan buat dadar tipis. Kerjakan sampai semua bahan selesai. Sisihkan.
  3. Isi : Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bawang putih sampai harum. Masukkan sisa bahan dan masak sampai semua bahan matang. Sisihkan.
  4. Ambil selembar kulit lumpia, beri 1 sendok makan isi, dan bungkus bentuk amplop. Sajikan segera.

 

Tips:  Putih telur tidak mengandung kolesterol dan mengandung protein yang mudah diserap tubuh.