Ayam Tandoori

 Masakan India, Resep Masakan

Bahan:

  • 1 bh dada ayam
  • 1 sdt bawang putih, parut
  • 1 sdt jahe, parut
  • 1/8 sdt pewarna oranye
  • 1 sdt cabai bubuk
  • ½ sdt garam
  • 3 sdm air jeruk
  • 2 sdm minyak
  • 4 sdm yogurt

Cara Membuat Ayam Tandoori :

  1. Buang kulit yang menempel dari dada ayam. Sisihkan.
  2. Campur dada ayam dengan bawang putih, jahe, pewarna oranye, cabai bubuk, garam, air jeruk, minyak, danyogurt , aduk rata.
  3. Diamkan ayam selama 3 – 4 jam sambil sesekali diaduk supaya bumbu meresap dan merata.
  4. Panaskan oven, siapkan pinggan tahan panas, taruh dada ayam berbumbu
  5. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 45 menit sambil sesekali dibolak-balik agar matangnya merata. Sajikan.